Vino Rioja Navarra

La denominación de origen Navarra está sufriendo una transformación muy beneficiosa, con una producción de vinos tintos que están transformando la mentalidad sobre esta DO, tradicionalmente más asociada a la elaboración de vinos rosados. Además, una pequeña producción de vinos blancos jóvenes y fermentados en barrica a partir de la variedad Chardonnay también está ayudando a este positivo cambio en la DO Navarra.

Navarra ha evolucionado con la creación de nuevas bodegas, nuevos vinos y la incorporación de nuevas tecnologías, barricas nuevas y nuevas variedades, como la Merlot, Cabernet Sauvignon y la blanca Chardonnay. Incluso en la producción de vinos tintos clásicos se han introducido mejoras destacadas, con crianzas más justas y una acidez más agradecida.

Las cepas preferidas en la DO Navarra son, para las tintas, las Mazuelo, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Graciano, Garnacha, y, para las blancas, las Viura y Moscatel de Grano Menudo. Dentro de los tipos de vino, nos encontramos con los tintos jóvenes de crianza y rosados, los blancos jóvenes, los blancos con fermentación de crianza, los de licor, rancios y de misa, los moscateles y mistelas, y, por último, el cava.